Tartinade calabraise épicée Nduja Gr 350

Le N'duja est l'une des charcuteries calabraises les plus reconnues au monde. C'est une saucisse au goût très épicé et à l'arôme très fort. Il a une consistance crémeuse et donc tartinable, beaucoup utilisé en cuisine, dans les entrées ainsi que dans les entrées et sur les bruschetta. Produit sans gluten ni dérivés du lait, le n'duja est obtenu à partir de la sélection rigoureuse des parties grasses du porc, comme le bacon et le bacon , et aromatisés au piment calabrais, d'où il tire sa saveur intense et décisive.

Il est enfermé dans des boyaux naturels, perforés puis ficelé à la main avec de la ficelle naturelle, pour finalement le soumettre à une lente maturation qui dure environ soixante jours.

Conditionné sous vide en tranches d'environ 350g (perte de poids +/- 15%)

Expédié dans un sachet fraîcheur et un accumulateur de gel froid idéal pour garantir que le produit voyage à une température contrôlée.