Scamorza bianca affumicata Calabrese

La Scamorza è un formaggio a pasta filata tipico della regione Campania prodotta in quasi tutto il sud e qualche regione del centro Italia. L’origine di questo formaggio è come spesso accade poco chiara: si dice infatti che durante la preparazione della Provola, che somiglia effettivamente alla Scamorza, una forma risultasse andata a male; per rimediare, il produttore tentò di trattarla con acqua a una temperatura più alta del solito, e fu così che nacque la Scamorza.

Formaggio a pasta filata. Ingredienti: Latte di mucca, sale, caglio, fermenti lattici e aromatizzante di affumicatura. Senza conservanti e né coloranti. Sapore: dolce

Formato da 400 Gr Circa. Prodotto soggetto a calo peso naturale. Spedito in busta salva freschezza e ghiaccio in gel Flexigel ideale per la conservazione alimentare.