almohada sazonada

El guanciale es un embutido cuya producción está creciendo cada vez más gracias a la flexibilidad que encuentra en los recetarios nacionales, con un sabor delicadamente fuerte. Se obtiene de la carrillera del cerdo, se presenta con la corteza y alternando capas de grasa y magro. Elaborado sin conservantes, gluten ni derivados lácteos, la superficie está cubierta con pimiento rojo molido. Finalmente sufre una lenta maduración que dura aproximadamente sesenta días.

Envasado al vacío

Peso: aproximadamente 500 g. Producto sujeto a pérdida de peso natural +- 15%

Se envía en bolsa de frescor y acumulador de frío en gel ideal para garantizar que el producto viaje a temperatura controlada.