100 % kalabrischer Kastanienhonig, sehr hohe Qualität, Imkerei Bernardo

Kastanienhonig ist ein besonderer Honig, der aus Kastanienblüten gewonnen und zwischen Juni und Oktober geerntet wird. Sowohl sein Geschmack als auch seine Farbe und Textur unterscheiden ihn von anderen Honigsorten.

Kastanienhonig ist sowohl wegen seines Aussehens als auch wegen seines unverwechselbaren Geschmacks ein ganz besonderer Honig. Schwer zu verwechseln mit anderen Honigsorten. Es hat eine besonders flüssige Konsistenz, die nicht immer regelmäßig ist. Dies liegt daran, dass es sehr reich an Fructose ist, was seine Kristallisation verringert. Denken Sie also nicht, dass es irgendwelche Probleme gibt, wenn wir sehen, dass er weniger dicht ist als andere Honigsorten, weil Kastanienhonig genau so hergestellt wird.

Auch seine Farbe ist besonders, nämlich sehr dunkel, je nach Produktionsgebiet von bernsteingelb bis fast schwarz. Generell gilt: Je dunkler die Farbe, desto intensiver und aromatischer ist der Geschmack.

Bernardo Imkerei - Aiello Calabro

Handgefertigtes Produkt mit begrenzter Verfügbarkeit

Produktionsgebiet: Aiello Calabro Cosenza