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Weißwein "Ippolito" Mare Chiaro Cirò Cl 75
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Erhalten von der besten Greco Bianco, einer tausendjährigen kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wundervolles Meer von Cirò.
Trauben: Greco Bianco. Alkoholgehalt: 13% Vol. Jahrgang: 2018.
Produktionstechnik: Geboren aus der Traubenmischung, die in zwei verschiedenen Phasen geerntet wurde, um die Frische und die Aromen bei der ersten Ernte und die Struktur bei der zweiten zu verbessern. Es folgt eine 4-monatige Veredelung in Stahl.
Eigenschaften: kristallin, intensives und anhaltendes Aroma mit einem Hauch von tropischen Früchten, Birnen, Pfirsichen und weißen Blüten. Der Geschmack ist frisch, mediterran mit einer angenehmen letzten marinen Note.
Tipps: Hervorragend zu Sushi, Pasta, gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.
Ideale Serviertemperatur: 12 ° C (54 ° F).
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