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Vino Bianco Ippolito Mare Chiaro DOC Cirò Cl 75
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Ottenuto dal miglior Greco Bianco, millenario vitigno calabrese, coltivato a ridosso dello Ionio. Un tributo al nostro meraviglioso mare di Cirò.
Vitigni: Greco Bianco. Grado alcolico: 13% Vol. Annata: 2018.
Tecnica di produzione: nasce dal blend di uve vendemmiate in 2 diverse fasi, al fine di esaltare freschezza e profumi con la prima raccolta e struttura con la seconda. Segue un affinamento di 4 mesi in acciaio.
Caratteristiche: cristallino, è intenso e persistente all'aroma, con sentori di frutta tropicale, pera, pesca e fiori bianchi. Al gusto è fresco, mediterraneo, con una piacevole nota marina finale.
Consigli: eccellente con sushi, pasta, grigliate pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio ideale: 12° C (54° F).
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