Vino Rosso Calabrese Sette Chiese Serracavallo

Premier vin produit par l'entreprise. Jusque dans les années 1950, l'entreprise se vantait qu'au début du siècle, tous les prêtres de la région voulaient du vin de Serracavallo pour dire la messe ; en hommage à ce fait, puisque Bisignano a sept quartiers, chacun avec une église, le vin a été appelé Sette Chiese

Raisins : 60 % de magliocco doux ; 40% cabernet-sauvignon

Vinification : acier

Fermentation à : température contrôlée

Période de récolte : mi-septembre, début octobre

Alcool : 13,5% vol ​​​​​​​

Couleur Rouge-violet

Parfum de feuilles de tabac frais et de cassis

En bouche tannins bien fondus et fraîcheur en équilibre

Température idéale de service 16°C

Accords gourmands Porc rôti ou grillé, pavé de thon

Période optimale de consommation De 1 à 6 ans

Verre de service recommandé par Renano