Vino Rosso Calabrese Sette Chiese Serracavallo

Primer vino elaborado por la empresa. Hasta la década de 1950, la empresa se jactaba de que a principios de siglo todos los curas de la zona querían vino de Serracavallo para decir misa; en homenaje a este hecho, dado que Bisignano tiene siete distritos, cada uno con una iglesia, el vino ha sido llamado Sette Chiese

Uvas: 60% magnioco dulce; 40% cabernet sauvignon

Vinificación: acero

Fermentación a: temperatura controlada

Período de cosecha: mediados de septiembre, principios de octubre

Alcohol: 13,5%vol

Color Rojo-morado

Aroma de hojas de tabaco frescas y grosellas.

En boca taninos bien ensamblados y frescura en equilibrio

Temperatura ideal de servicio 16°C

Maridajes Cerdo asado o a la plancha, filete de atún

Periodo óptimo de consumo De 1 a 6 años

Vidrio de servicio recomendado por Renano