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Funghi chiodetti conditi alla calabrese sott'olio
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I funghi chiodini sott’olio sono una deliziosa preparazione che permette di gustare questi funghi commestibili in qualsiasi momento.
I chiodini sono funghi autunnali che crescono a cespi sui tronchi in zone umide e ombrose. Sono così denominati per la loro caratteristica forma di chiodo, specialmente quando sono giovani ma essendo uniti tra loro, i chiodini sono denominati anche famigliole. Questi sono dei funghi versateli e si possono fare tante ottime ricette sia per contorno, tipo i chiodini trifolati, che con la pasta, ad esempio, spaghetti con chiodini e pancetta ma fatti sott’olio sono veramente eccezionali.
Ingredienti: FUNGHI CHIODINI (PHOLIOTA NAMEKO),OLIO DI SEMI DI GIRASOLE,SALE,ACETO,AGLIO,PREZZEMOLO,ORIGANO,PEPERONCINO PICCANTE.
Confezione da 290 gr
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