Pomodori secchi, alloro e menta in olio extravergine di oliva Gr 280

I pomodori secchi sott’olio sono il risultato del processo di essiccazione dei pomodori prodotti in Calabria  appena colti. Il processo di essiccazione dei pomodori è del tutto naturale, può avvenire all’aria aperta. Il pomodoro secco ha anche delle proprietà benefiche per l’organismo, oltre ad essere facilmente digeribile, la sua buccia è ricca di vitamine importanti contro l’invecchiamento della pelle. La nostra ricetta deriva dall'autoproduzione che ancora avviene in Calabria e che si differenzia dai classici pomodori secchi perché arricchiti con diverse spezie quali alloro, menta e origano. 

Tutta la lavorazione dei nostri pomodori secchi avviene con tecniche del tutto naturale che prevedono la raccolta, la prima lavorazione, l'essiccazione e poi la seconda lavorazione e l'invasettamento.  Utilizziamo solo materie prime scelte e di altissima qualità ma soprattutto non utilizziamo nessun tipi di conservante, colorante, o altra ingrediente che non sia naturale.  A ciò uniamo l'olio extravergine di oliva e l'aceto di vino di produzione locale. 

Ingredienti: Pomodori secchi 85%, Olio Extravergine di oliva , olio di semi di girasole (in proporzione variabile) , aceto di vino (contiene solfiti), alloro, menta, aglio ( contiene solfiti) origano e sale. 

PRODOTTO NATUALE

Una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.