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Gr 125
Ventresca-Filets von Gelbflossenthun in Olivenöl
6,90 €
Bruttopreis
Gr 125
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Die Gelbflossenthunfisch-Ventresca-Filets (mit gelben Flossen) werden aus den Bauchmuskelbündeln, dem feinsten Teil des Thunfischs, gewonnen und von Hand zu Filets verarbeitet.
Seit 100 Jahren wählen wir den besten Thunfisch und verarbeiten ihn vollständig in Italien im Werk Maierato (VV) in all seinen Phasen nach einer jahrhundertealten Tradition in unserem Kalabrien.
Nach dem Dämpfen des Thunfischs wählen wir nacheinander die besten Filets aus und füllen sie nach strengen Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln erneut von Hand in Gläser. Dann würzen wir sie lange, um Ihnen diesen intensiven und unnachahmlichen Geschmack zu garantieren.
Nettogewicht: 125 g
GEFALLENES GEWICHT: 85 g
ZUTATEN: Bauch von TUNA Yellowfin "Thunnus albacares" Olivenöl Salz
LAGERUNGSMETHODE: Nach dem Öffnen im mit Öl bedeckten Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen
LAGERZEIT: 5 Jahre ab Produktionsdatum
ERNÄHRUNGSWERTE:
DURCHSCHNITTLICHE ERNÄHRUNGSWERTE PRO 100 g TROPFENPRODUKT
ENERGIE IN KJ: 1101
ENERGIE IN KCAL: 265
FETT: 19 g GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 3,3 g
KOHLENHYDRATE: 0 g ZUCKER: 0 g
PROTEIN: 25 g SALZ: 1,1 g
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