100% kalabresischer Kastanienhonig sehr hochwertig

Kastanienhonig ist ein besonderer Honig, der aus Kastanienblüten gewonnen und zwischen Juni und Oktober geerntet wird. Sowohl sein Geschmack als auch seine Farbe und Textur unterscheiden ihn von anderen Honigsorten.

Kastanienhonig ist ein ganz besonderer Honig, sowohl wegen seines Aussehens als auch wegen seines unverwechselbaren Geschmacks. Schwer mit anderen Honigsorten zu verwechseln. Es hat eine besonders flüssige Konsistenz, die nicht immer regelmäßig ist. Dies liegt an der Tatsache, dass es sehr reich an Fructose ist, was seine Kristallisation verringert. Denken Sie also nicht, dass es Probleme gibt, wenn wir sehen, dass es weniger dicht ist als andere Honigsorten, denn Kastanienhonig ist einfach so.

Seine Farbe ist auch besonders, tatsächlich ist es sehr dunkel, von bernsteingelb bis fast schwarz, abhängig vom Produktionsbereich. Im Allgemeinen ist der Geschmack umso intensiver und aromatischer, je dunkler die Farbe ist.

Apicoltura Bernardo - Aiello Calabro 

Argianal Produkt und mit begrenzter Verfügbarkeit

Produktionsbereich: Aiello Calabro - Cosenza