Halbgereifter kalabrischer Pecorino kg 1

Halbreifer kalabrischer Pecorino ist ein typischer Käse aus der Provinz Crotone, der aus Schafsmilch hergestellt wird. Es wird aus Schafvollmilch hergestellt, die ausschließlich von Schafen stammt, die im Produktionsgebiet gezüchtet werden. Seine Reifung kann bis zu zwei Jahre dauern.

Es kann als Vorspeise allein oder mit anderen typischen Produkten der kalabrischen Küche verzehrt werden. Es wird empfohlen, ihn mit Konfitüren, Marmeladen oder Kompott zu kombinieren, insbesondere mit dem köstlichen roten Zwiebelkompott Tropea I.G.P. Man verzehrt es in Stücken oder gerieben auch als Zutat in der Küche, als letzten Schliff für erste Gänge.

1 kg Form mit 15 % Gewichtsverlust

Dieses Produkt wird in einem Frischhaltebeutel und Gel-Eis geliefert, um eine korrekte Konservierung während des Transports zu gewährleisten.