Calabrese trockener Oregano 60 Gr

Oregano ist sehr häufig im Mittelmeerraum. Es scheint, dass es mehr als 50 Arten gibt, aber die begehrteste und im kulinarischen Bereich verwendete ist der wilde Oregano, der spontan unter der Sonne Kalabriens wächst.

Oregano ist weit verbreitet in typisch kalabrischen Rezepten und ist ein Muss
wie Tropea-Zwiebel auf Tomatensalate, die im Sommer zu den
präsentere Konturen auf den kalabrischen Tischen.

In Kalabrien finden Oregano-Ernten hauptsächlich im Juni statt, wenn
Die Pflanze blüht. Der typisch kalabrische Brauch ist nach der Trocknung:
nachdem sie schöne Trauben gebildet haben, sollte es kopfüber in
ein trockener, sonnengeschützter Ort und in Papiertüten gelagert.

Im Gegensatz zu allen anderen aromatischen Pflanzen ist Oregano der einzige, der das Maximum seines Duftes erst nach dem Trocknen erreicht.

Reichlich in der Aromatherapie verwendet, sind seine Infusionen ein ausgezeichnetes Heilmittel gegen Husten und Verdauungsstörungen.

80G Packung