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Vino Biologico Certificato
Vino Rosso Terre di Cosenza Riserva Don Rosario D.O.C. cl 75
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Zona di Produzione: Parco del Pollino
Qualificazione: DOC Terre di Cosenza Riserva rosso
Coltivazione: Biologica Certificata
Quantità bottiglie prodotte: 5.000
Vitigni: Magliocco Dolce 100%
Natura del Terreno: Calcareo sciolto
Tipo di Terreno: Collina
Altitudine Vigneto: 400-450 m
Densità Ceppi/Ha: 5300
Produzione T/Ha: 70 Resa in vino: 60%
Periodo di vendemmia: fine ottobre - inizi novembre
Tipo di Vendemmia: manuale in cassette
Fermentazione: in acciaio Affinamento: 24 mesi acciaio + 24 tonneaux nuovi
Possibilità conservazione: lunghissima conservazione
Commercializzazione: dopo 5 anni
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