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Origan méditerranéen Gr 500
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L'origan est très répandu dans le bassin méditerranéen. Il semble qu'il y ait plus de 50 espèces, mais la plus recherchée et utilisée dans le domaine culinaire est l'origan méditerranéen qui pousse spontanément. L'origan est largement utilisé dans les recettes calabraises typiques et est un must comme l'oignon de Tropea sur les salades de tomates qui en été sont l'un des plats d'accompagnement les plus populaires sur les tables calabraises.
La coutume typique consiste à sécher après la récolte: après avoir formé de belles grappes, il doit être séché à l'envers dans un endroit sec à l'abri du soleil et conservé dans des sacs en papier. Contrairement à toutes les autres plantes aromatiques, l'origan est le seul à atteindre le maximum de son parfum uniquement après séchage. Largement utilisée en aromathérapie, ses infusions sont un excellent remède contre la toux et les troubles digestifs.
Paquet de 500 Gr
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