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Vin rouge Cirò DOC Piper cl 75
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CIRÒ D.O.C. ROUGE CLASSIQUE
Cépages : 100 % Gaglioppo
Système de culture : cordon éperonné
Année de plantation : 2000
Rendement par hectare : 60/70 quintaux
Altitude : 105 m au-dessus du niveau de la mer
Composition du sol : argile, limon et sable rouge
Vieillissement : en cuve inox pendant 10 mois et 6 mois en bouteille
La récolte a lieu début octobre
Taille de la bouteille : 750 ml - 1500 ml
Teneur en alcool : 13 - 13,5 % vol.
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