Sauce Nduja prête à l'huile d'olive Gr 350

Nduja est certainement le salami calabrais le plus connu et le plus apprécié au monde. D'où l'idée de créer la sauce tomate italienne nduja. Idéal pour servir avec n'importe quelle forme de pâtes.

Pour le faire, nous n'utilisons que des tomates italiennes, fraîchement transformées à la main selon la tradition calabraise avec l'ajout de Calabre Nduja selon la recette calabraise.

Le choix de la bouteille dite « à bière » est lié à la tradition calabraise qui prévoyait et prévoit toujours l'utilisation de bouteilles à bière car elles sont fabriquées avec un verre plus dur qui convenait bien aux besoins des familles. Le format est idéal pour dresser des pâtes pour 4 personnes.

Ingrédients : Pulpe de tomate ITALIENNE 90%, nduja (gras de porc, viande de porc, piment, sel) 7%, huile d'olive, oignon rouge (contient des sulfites), sel, correcteur d'acidité : acide citrique

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3-4 jours.