Cebolla morada Tropea IGP desecada

La versión de cebolla seca de Tropea representa un excelente sustituto de las verduras frescas.

La deshidratación permite tener siempre cebolla morada a mano en la cocina.

Posteriormente se crearon distintos envases de cebolla deshidratada, listos para su consumo en todas las estaciones.

Nuestra finca ofrece esta versión de la cebolla tropea seca en un práctico envase de 20 g, en el que se concentra casi 1 kg de cebolla morada.

Bastan algunas precauciones para recuperar la consistencia de la cebolla fresca, aunque en muchas preparaciones el máximo rendimiento se obtiene utilizando la cebolla seca tal cual.

Para revivir la cebolla seca: deja la cebolla en agua durante un mínimo de 15 minutos, hasta un máximo de un par de horas, dependiendo del resultado que quieras conseguir.