Dose mit nativem Olivenöl extra aus Kalabrien

Cleto ist ein kleines Dorf auf halbem Weg zwischen dem Meer und den Hügeln der tyrrhenischen Küste von Cosenza. Dieses kleine Dorf war schon immer berühmt für die Weiten jahrhundertealter Olivenbäume, die dank eines idealen Mikroklimas Oliven von sehr hoher Qualität produzieren. Unter den vielen anwesenden Unternehmen haben wir dasjenige ausgewählt, das unsere Vorstellung von hochwertigem Öl am besten widerspiegelt. Ein Unternehmen, das dank einer internen Mühle direkt Öl ausschließlich aus eigenen Oliven herstellt.

Die Carolea war schon immer die Sorte der Familie Spina, die die 1800 jahrhundertealten Olivenbäume, die im Unternehmen vorhanden sind, von Generation zu Generation liebevoll gepflegt hat. Die Olivenernte findet statt, wenn die Früchte die richtige Reife erreicht haben und bei der richtigen Reife werden sie geschüttelt und zur firmeneigenen Ölmühle transportiert. Die Umwandlung erfolgt mit Hilfe einer modernen Kaltmühle mit kontinuierlichem Zyklus, um alle Eigenschaften des Öls zu gewährleisten und zu bewahren.