Senza Glutine.
Senza derivati del latte.
Il peso del prodotto è indicativo e soggetto ad una possibile variazione del 15%.
Pancetta Piccante Arrotolata Stagionata La Calabrese
10,57 €
Senza Glutine.
Senza derivati del latte.
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La pancetta è indubbiamente uno dei salumi più presenti nella cucina calabrese. Viene ricavata dal sotto-costato inferiore dei suini e si presenta a strati alternati da grasso e magro. La pancetta viene tipicamente aromatizzata con del pepe rosso e può presentarsi tesa, sezionata con la cotenna e tagliata a forma rettangolare, oppure arrotolata, scotennata e avvolta in budello.
Si sottopone infine ad una lenta maturazione che è di circa quarantacinque giorni per la pancetta tesa e circa novanta per quella arrotolata.
Prodotto senza glutine e derivati del latte.
Confezionato sottovuoto
Spedito in busta salva-freschezza e accumulatore di freddo in gel ideali per garantire che il prodotto viaggi a temperatura controllata.
Il peso è indicativo, soggetto ad una possibile variazione del 15%.
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