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Liste des produits de la marque La Calabrese
La ligne de salutations artisanales de haute qualité "La Calabrese" se distingue par le savoir-faire de la viande fraîche de porcs locaux avec l'ajout de piment calabrais. Matières premières de la plus haute qualité fabriquées à la main et emballées dans des boyaux naturels.
Le caractère naturel des ingrédients utilisés aux différentes étapes de la transformation, la production artisanale, le plein respect des canons traditionnels de la cuisine calabraise typique distinguent notre gamme de charcuteries d'une manière sans équivoque et unique.
La transformation a lieu sur les pentes du Monte Cocuzzo dans la province de Cosenza à plus de 900 m d'altitude dans une position géographique idéale également grâce à un climat sec et bien ventilé qui permet à nos charcuteries de restituer l'arôme caractéristique et un délicat saveur qui est raffinée avec l'assaisonnement qui se déroule de manière naturelle.
Les charcuteries de la gamme "La Calabrese" de haute qualité sont sans conservateurs, sans colorants et sans gluten.