Quienes somos
Nuestra empresa
La Calabrese es un proyecto que nació en 2007 con la comercialización de productos típicos calabreses en la principal plataforma de la época, que era Ebay. Aquí vendíamos casi exclusivamente bebidas calabresas.
Como profundos conocedores del territorio, nos dimos cuenta de que en nuestra zona existían infinidad de microproductores de especialidades calabresas completamente desconocidos para el mundo de la web en ese momento todavía en las primeras fases de las ventas online.
Una lástima porque estos productores crearon y siguen creando especialidades calabresas de forma artesanal utilizando materias primas locales. Productos locales elaborados artesanalmente siguiendo recetas locales, sobre todo sin uso de conservantes, colorantes ni compuestos no naturales. El bajo mar Tirreno de Cosenza es un territorio único donde se puede llegar del mar a la montaña en 15 minutos y donde crecen de forma natural multitud de hortalizas. La cría de cerdos en régimen semisalvaje da lugar a fábricas artesanales de embutidos y aún persiste la elaboración de quesos de forma artesanal.
En 2015 nació nuestro comercio electrónico que incluye más de 250 especialidades calabresas, muchas de las cuales son producidas por aquellos microproductores que han comenzado a producir para nuestros clientes.
En 2022 nació Calabria da Gustare, el primer punto de venta de especialidades calabresas y también nacieron las primeras líneas de productos bajo la marca Calabria da Gustare.
En 2023 nace la marca “Oro delle Muse” con la producción de 3 líneas de embutidos, quesos, 3 líneas de encurtidos, pastas, salsas, especias y dulces típicos locales. El objetivo siempre ha sido agrupar a pequeños productores locales bajo una única marca para comercializar sus, nuestros, productos en todo el mundo, excluyendo deliberadamente la gran distribución y sobre todo promoviendo la venta directa sin intermediarios para mantener precios justos.
Hoy en día la empresa vende sus productos directamente en Italia, Europa y América y abastece a una serie de puntos de venta al por mayor que revenden exclusivamente los productos bajo la marca "Oro delle Muse".