Getrocknete rote Zwiebel aus Tropea igp

Die getrocknete Version der Tropea-Zwiebel ist ein hervorragender Ersatz für frisches Gemüse.

Durch die Dörrung haben Sie in der Küche immer rote Zwiebeln zur Hand.

Anschließend wurden viele verschiedene Packungen getrockneter Zwiebeln hergestellt, die zu jeder Jahreszeit verzehrt werden können.

Unser Hof bietet diese Variante der getrockneten Tropea-Zwiebel in der praktischen 20-g-Packung an, in der knapp 1 kg rote Zwiebel konzentriert ist

Ein paar Vorsichtsmaßnahmen genügen, um die Konsistenz der frischen Zwiebel wiederherzustellen, obwohl bei vielen Zubereitungen die maximale Ausbeute dadurch erzielt wird, dass man die getrocknete Zwiebel so wie sie ist verwendet.

Um die getrocknete Zwiebel wiederzubeleben: Lassen Sie die Zwiebel mindestens 15 Minuten bis maximal ein paar Stunden im Wasser – je nachdem, welches Ergebnis Sie erzielen möchten.